黄焖鸡米饭的做法 色泽美观味道佳

 　　黄焖鸡米饭很多人都很喜欢吃，既美味又营养，它的做法也是多多。下面要给大家分享的内容是：“黄焖鸡米饭的做法  色泽美观味道佳”，一起来看下吧！

　　黄焖鸡米饭的做法：

　　胡萝卜，鸡翅，葱，姜，生抽，黄酒，食油等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.鸡翅两面切两刀以便入味

　　3.用黄酒、生抽和葱、姜腌一会儿

　　4.胡萝卜切粗条

　　5.锅烧热，放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出

　　6.接着放葱、姜末和胡萝卜炒几下，放入鸡翅

　　7.放洗净的生米

　　8.翻炒几下

　　9.然后放黄酒，生抽，老抽和蚝油适量炒匀，加入热水烧开

　　10.倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了

　　小技巧：

　　1、这个主食很简单，鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂；

　　2、大米如果有时候可以提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是水就是少放了，因为大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平时煮饭的水差不多就行了；

　　3、油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油；

　　4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料，一片白芷，一片香叶；

　　5、这个里边也可以放洋葱，土豆什么的，看您喜欢好吧，非常省时且好吃的一道主食。

　　以上主要介绍了黄焖鸡米饭的做法，你学会了吗？下面要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

　　鸡翅的功效与作用：

　　1.强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.提高免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　3.补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　4.美容

　　鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

　　鸡翅的营养价值

　　1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

　　2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　温馨小提示：

　　鸡翅+大蒜：两者功用相佐

　　鸡翅+糯米：引起身体不适

　　鸡翅+红薯：同食会腹痛

　　鸡翅+菊花：中毒

　　鸡翅+芝麻：严重会导致死亡

　　鸡翅+李子：食则拉痢

　　以上就是关于：“黄焖鸡米饭的做法  色泽美观味道佳”的分享，希望对你有帮助。

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