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黄焖鸡米饭的做法 色泽美观味道佳

[作者:qvlto]
2017-01-18 10:04

   黄焖鸡米饭很多人都很喜欢吃,既美味又营养,它的做法也是多多。下面要给大家分享的内容是:“黄焖鸡米饭的做法  色泽美观味道佳”,一起来看下吧!

  黄焖鸡米饭的做法:

  胡萝卜,鸡翅,葱,姜,生抽,黄酒,食油等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.鸡翅两面切两刀以便入味

  3.用黄酒、生抽和葱、姜腌一会儿

  4.胡萝卜切粗条

  5.锅烧热,放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出

黄焖鸡米饭的做法  色泽美观味道佳

  6.接着放葱、姜末和胡萝卜炒几下,放入鸡翅

  7.放洗净的生米

  8.翻炒几下

  9.然后放黄酒,生抽,老抽和蚝油适量炒匀,加入热水烧开

  10.倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了

  小技巧:

  1、这个主食很简单,鸡翅提前腌一下煎可以去腥,更入味,而且可以去除多余的油脂;

  2、大米如果有时候可以提前泡一会儿,这样熟的更快更均匀,但是水就是少放了,因为大米吸收了一些水份,也可以干米直接炒,但是水就要多一些,和平时煮饭的水差不多就行了;

  3、油尽量少放,因为鸡翅在焖的过程中也会出油;

  4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料,一片白芷,一片香叶;

  5、这个里边也可以放洋葱,土豆什么的,看您喜欢好吧,非常省时且好吃的一道主食。

  以上主要介绍了黄焖鸡米饭的做法,你学会了吗?下面要给大家补充点关于鸡翅的小知识。

  鸡翅的功效与作用:

  1.强身健体

  鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  2.提高免疫力

  现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

  3.补肾精

  可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

  4.美容

  鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

  鸡翅的营养价值

  1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

  2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

  温馨小提示:

  鸡翅+大蒜:两者功用相佐

  鸡翅+糯米:引起身体不适

  鸡翅+红薯:同食会腹痛

  鸡翅+菊花:中毒

  鸡翅+芝麻:严重会导致死亡

  鸡翅+李子:食则拉痢

  以上就是关于:“黄焖鸡米饭的做法  色泽美观味道佳”的分享,希望对你有帮助。

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