干炸带鱼的做法 鲜香可口酥脆诱人

 　　带鱼很多人都很喜欢吃，味道鲜美，功效多多。它的做法多多，但是要做的好吃又营养也是需要技巧的，下面要给大家分享的内容是：“干炸带鱼的做法  鲜香可口酥脆诱人”，一起来看下吧！

　　干炸带鱼的做法：

　　材料：

　　带鱼，葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉

　　步骤：

　　1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏。

　　2、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。

　　3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。

干炸带鱼

　　4、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼。（不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸）

　　5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。

　　6、摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼。

　　上面主要介绍了干炸带鱼的做法，自己可以去动手做喔，借鉴这个分享举一反三。下面要给大家补充点关于带鱼的小知识。

　　带鱼的功效与作用

　　1.预防癌症

　　带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

　　2.提高智力

　　带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

　　3.预防心血管疾病

　　可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　带鱼的适宜人群：

　　1) 适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；

　　2) 适宜皮肤干燥之人食用；

　　3) 适宜孕妇吃，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；

　　4) 适宜儿童吃，少儿多吃带鱼有益于提高智力；

　　5) 适宜老人吃，老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；

　　6) 适宜女性吃，女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

　　以上就是关于：“干炸带鱼的做法  鲜香可口酥脆诱人”的分享，希望对你有帮助。

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