芝士焗番薯使用什么芝士好 焗番薯的做法

　　芝士焗番薯使用什么芝士好?番薯也就是我们常说的红薯，番薯的做法有很多，比较常见的就是烤番薯了，其实番薯加上芝士更是美味。那芝士焗番薯的做法是怎样的?一起来看看吧!

　　芝士焗番薯使用什么芝士好?

　　芝士焗番薯需要用马苏里拉芝士，大型超市的奶制品柜可买到。

　　芝士焗番薯的做法

　　材料：番薯3个、马苏里拉芝士

　　做法：

　　1、番薯3个洗干净，按三七比列切开番薯，这番薯不算很大，所以没有对半切开，因为要留着完整的形状酿入芝士番薯;

　　2、上锅蒸30分钟，用叉可以容易插入番薯中即可;

　　3、用小刀沿着边缘划出番薯肉，边边留一定的距离，用叉子把薯肉挖起，再用小勺子把番薯挖平坦;

　　4、挖好的番薯放在碗里，压成薯泥;

　　5、加入溶化了的黄油，拌匀;

　　6、加入60毫升左右的牛奶，两小勺的白砂糖，搅拌均匀;

　　7、把番薯蓉填入番薯托中，铺上芝士，放入预热好的烤箱中，180度，15-20分钟左右;

　　8、稍微放2-3分钟就可以吃了，要趁热吃才美味。

　　如何挑选红薯?

　　红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口。红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面。

　　1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。

　　2、表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。

　　另外，红薯一般都是越放越甜，所以您买回来后最好放些日子，这样等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。

　　红薯买回来后怎样储存呢?

　　1、红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。

　　2、也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，您可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。

　　以上就是关于芝士焗番薯使用什么芝士好的介绍，希望对您有所帮助!

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