咸鸭蛋大家都吃过,真的很好吃,又便宜,今天要带大家一起学习的内容是:“咸鸭蛋的做法 教你自制咸鸭蛋”,只要用心学,相信你也能做出好吃的咸鸭蛋来。
咸鸭蛋的做法:
教你自制咸鸭蛋:
原料:鸭蛋,鸡蛋
配料:各种大料,凉开水,盐等
制作过程:
1、27个鸡蛋,把蛋洗干净后看晾干。
2、14个鸭蛋
3、把水和各种作料放入锅中煮开冷凉,这要看你鸡蛋多少,坛子大小来放水放盐的。
4、大料水:(花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮、丁香、白芷)适量。盐一斤、水6斤煮开冷凉即可。
5、把冷凉大料水倒入坛子里,然后把蛋漫漫放入就可以啦。
6、一个多月就腌好了,就可以拿出来吃
咸鸭蛋的营养价值:
1、营养物质丰富,之所以喜欢吃咸鸭蛋很大原因上是咸鸭蛋营养物质丰富,不仅仅含有很多蛋白质、维生素,而且还有很多我们身体所需的微量元素哦。
2、强身健体,这个要特别说下,为什么我们很多人以为每天吃个鸡蛋就是可以补充很多营养了,其实鸭蛋也是有这个效果的,而且还能让我们健康强壮。
3、矿物质比较多,鸡蛋其实和鸭蛋比较的话,我认为还是鸭蛋的营养物质要多些,单从价格上我们就知道,鸭蛋就比鸡蛋贵,当然很多朋友说这样说不恰当,其实的确就是这样,鸭蛋中的铁元素和钙都是很丰富。
4、咸鸭蛋不仅仅营养价值很高,而且咸鸭蛋的味道是美味,而且老少都是喜欢吃的,另外咸鸭蛋还可以当饭吃哦,这是北方人经常做的,哈哈。
5、在中医上认为,咸鸭蛋还是有清肺火的功效,而且外敷还可以治疗烫伤哦。咸鸭蛋营养很容易让身体所吸收的,在这里建议大家要常吃咸鸭蛋哦。
以上就是关于:”咸鸭蛋的做法 教你自制咸鸭蛋”的分享,希望对你有帮助。
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