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煎蛋面的做法 口味咸鲜

[作者:梁世]
2016-08-11 15:41

   煎蛋面的做法有哪些?煎蛋面口味咸鲜,做法简单。是非常适合懒人的一道美食。下面为大家详细介绍:

  煎蛋面的做法一

  主料:面条2两

  辅料:鸡蛋一个、白菜三片

  步骤

  1. 锅里倒油,烧热后放入打散的鸡蛋,煎至金黄,稍稍有点焦是最好吃的。捞起备用。

  2. 锅里放小半锅水,烧开。放入面条,用筷子搅一下,免得粘。水再次开的时候放入撕小的大白菜。一起煮。

煎蛋面的做法

  3. 碗里放入生抽两勺,醋一勺,葱花一撮,花椒油少许,辣椒油适量,盐适量。再盛三分之一碗面汤入内,拌匀。

  4. 挑起煮熟的面条和白菜到碗里,和调料汤拌匀。再将鸡蛋放在上面就完成了。

  煎蛋面的做法二

  用料:面条、鸡蛋、番茄、葱花、姜丝、盐、食用油

  步骤

  1.锅烧热,下油烧熟,磕进鸡蛋两面煎黄。

  2.加入冷水,放几根姜丝、适量盐,大火烧开。

  3.将番茄洗净放入已开的水中,烫一圈捞起,撕去外皮,切成薄片,待锅内汤汁变白,再放回锅内同煮。

  4.番茄稍煮软后放入面条,面条煮熟后即可关火。淋入几滴香油,撒上葱花,起锅。

  以上就是关于煎蛋面的做法介绍,希望对你有帮助。

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