土豆派的做法 金黄酥香

 　　土豆派的做法有哪些?金黄酥香的咸味蔬菜派,即可以当正餐吃又当成下午茶点心。下面为大家想想介绍：

　　土豆派的做法一

　　主料：牛肉碎500克、土豆200克

　　辅料：牛肉上汤适量、橄榄油1茶匙、洋葱1个、红萝卜1根、西芹2根、面粉2茶匙、柠檬叶1片、急汁适量、番茄酱1茶匙、盐少许、胡椒粉少许、牛油40克

　　步骤

　　1. 起锅下油猛爆洋葱，红萝卜和西芹直到蔬菜炒熟，然后加入牛肉炒熟(牛肉应当变色)，加入面粉搅匀，倒入上汤，柠檬叶，急汁和番茄酱，煮开后降低炉温，慢煮30分钟直到干水成浆，最后加盐和胡椒粉。

　　2. 同时，烧锅水放些盐，将土豆煮熟，虑干水分，放牛油加牛奶将土豆压成土豆泥，最后放盐和胡椒粉

　　3. 将烤箱预热到200度，将煮好的肉酱到入烤盘，土豆泥铺在上面，放到烤箱烤大约20分钟(或者土豆泥表面成金黄色)

　　4. 彻块，上碟，这道在西方是当主食，配蔬菜沙拉为宜。

　　土豆派的做法二

　　用料：土豆、调味料、奶酪、盐、牛奶、橄榄油/其他油

　　步骤

　　1.土豆进电饭煲蒸40分钟后，取出，剥皮

　　2.拌成泥，加盐以及自己喜欢的调味料;加牛奶继续搅拌

　　3.平底锅刷一层油，小火，放入土豆泥，把土豆泥在锅内铺成一层，越薄越好

　　4.煸炒土豆泥至泛微微的金黄色

　　5.烤盘刷一层油，将土豆泥放入烤盘，铺成薄薄一层，表明撒上奶酪(多撒一点)

　　6.烤箱预热后进烤箱，烤至奶酪融化，土豆边缘泛焦黄色即可出箱

　　7.至于烤的程度，可以按自己喜好烤的轻或重

　　以上就是关于土豆派的做法介绍，希望对你有帮助。

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