油茶面的做法 老年人钟爱的美食

 　　油茶面的做法有哪些?油茶面是我们很多人都吃过的食物,是很多的老年人钟爱的美食,用它来做早餐,再好不过了。下面为大家详细介绍：

　　油茶面的做法一

　　原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。

　　1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。

　　2、另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。

　　3、将黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成细末，连同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。

　　油茶面的做法二

　　主料;面粉、黄油、芝麻、花生、糖

　　步骤

　　1、锅中加入黄油热化，再倒入面粉中火不断翻炒。

　　2、炒至面粉成浅咖啡色，而且有香香的味道后就是炒好了。这时可以加些熟芝麻。

　　3、再翻炒片刻装入一个大盘子中铺开，防止结块，凉了以后散上碎花生即可。

　　4、冲的时候加些白糖或冰糖，要用开水冲，

　　以上就是关于油茶面的做法介绍，希望对你有帮助。

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