金丝玉米的做法 口感香脆

 　　金丝玉米的做法是什么?金丝玉米味道诱人，口感香脆。下面为我们就一起学习一下吧。

　　金丝玉米的做法一

　　主料：玉米粒一罐

　　辅料：鸡蛋2只、吉士粉100克、淀粉250克

       调料：白糖100克、朱古力彩针少许

　　烹饪方法

　　1.将玉米粒倒入沥汁中加入鸡蛋、吉士粉、淀粉顺时针搅匀备用

　　2.炒锅下色拉油1500克，烧至七成热，沥入原料，炸至金黄色飘起即可

　　3.沥净油装盘即可

　　4.撒上白糖、朱古力即可

　　金丝玉米的做法二

　　主料：鲜玉米粒。 辅料：白糖、生面粉、鸡蛋。

　　烹制方法：

　　1.把玉米粒在热水中焯一下，以此会将其煮熟且起到增加玉米粒中水分的作用，焯好后捞出备用。

　　2.在生粉中打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，再用清水调成面糊，面糊可以调得稀一点。

　　3.面糊调好后，放入玉米粒搅拌均匀，面糊与玉米的比例是1：1。

　　4.锅中放入适量油，先用大火将油烧热，油温至六七成热时，将火转为中火，用炒勺一勺一勺均匀下入面糊，下面糊的时候不要太快，防止面糊在锅底成坨，中火将面糊炸至定型且当面糊的底部已经炸硬，就可以转为大火将其炸出蜂窝，待其炸制金黄即可。

　　5、将炸好的玉米烙取出装盘，点缀些果料、干果，再撒上白糖，就可以

　　以上就是关于金丝玉米的做法介绍，希望对你有帮助。

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