地皮菜炒鸡蛋的做法 适合上班族的美味菜肴

 　　地皮菜炒鸡蛋的做法是什么?地皮菜炒鸡蛋是一道非常适合上班族的美味菜肴，做法简单又开胃。下面为大家详细介绍：

　　地皮菜炒鸡蛋的做法一

　　主料：地皮菜、鸡蛋

　　辅料：葱、盐、黄酒

　　烹调步骤

　　1. 地皮菜一定要洗净拈去里面的草叶

　　2. 鸡蛋打入碗中加盐和黄酒打匀

　　3. 炒锅入多油倒入鸡蛋翻炒装出

　　4. 炒锅入油倒入地耳菜加少盐翻炒片刻后倒入鸡蛋一起划炒

　　5.炒出香味倒入洗好的地皮菜，加入盐，翻炒一会倒入炒好的鸡蛋和葱的绿叶段

　　6.翻炒均匀后盛出装盘

　　地皮菜炒鸡蛋的做法二

　　材料：鸡蛋，水发地皮菜(地软软)葱

　　调料：盐，生抽，醋，糖

　　烹饪步骤

　　1、鸡蛋加一点点醋打散，地皮菜洗干净

　　2、炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮　　

       3、盛出鸡蛋，锅中倒一点油

　　4、下地皮菜翻炒

　　6、将炒好的鸡蛋回锅，用盐生抽和糖调味儿，撒入葱花儿

　　以上就是关于地皮菜炒鸡蛋的做法介绍，希望对你有帮助。

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