苏打饼干的做法 口感松松脆脆

 　　苏打饼干的做法有哪些?低热量的奶香苏打饼干,口感松松脆脆。下面我们就一起学习：

　　苏打饼干的做法一

　　材料：面粉450g，奶粉50克，牛奶250克，酵母粉5g，小苏打5g，黄油20g

　　步骤

　　1.所有材料揉成光滑面团

　　2.静置一会，取1/3的把面团擀成2mm厚面皮

　　3.用饼干模均匀压出图形

　　4.放入烤盘后用叉子在上面戳些孔

　　5.烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟

　　苏打饼干的做法二

　　材料：低筋粉150克 牛奶90ML 干酵母2.5克 盐1克 小苏打1克 黄油30克

　　步骤

　　1.牛奶温至三十度化开酵母，静置10分钟

　　2.粉类过筛，用酵母牛奶和面，加入黄油，揉成面团，保鲜膜包起饧二十分钟

　　3.面团中揉入碎葱花，擀薄片(原方子3毫米，经试验越薄越好，1毫米更佳)，用模具扣出各种形状，用叉子或牙签扎上均匀小孔，透气

　　4.预热好的200度烤箱，烤盘铺锡纸或抹黄油，中层烤10分钟左右。如果很薄，干脆不要走开，否则很容易烤糊。

　　以上就是关于苏打饼干的做法介绍，希望对你有帮助。

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