凉拌菜花的做法是什么?菜花的维生素C含量极高,能有效增加人体免疫。下面为大家详细介绍:
凉拌菜花的做法一
主料:菜花、菜椒、小洋葱、胡萝卜
辅料:花椒油、辣椒油、醋、生抽、盐、糖、香油
步骤
1.胡萝卜切片后用模子刻出花朵。
2.其余蔬菜分别切块。
3.胡萝卜和菜花开水中焯1分钟,捞出过凉沥干,与其余蔬菜放入同一容器。
4.加入一汤匙热花椒油,加辣椒油,醋,生抽,盐,糖,香油拌匀即可。
凉拌菜花的做法二
食材;鸡蛋1个、火腿肠2根、菜花200g、黄瓜100g、西红柿100g、盐、原味色拉酱、甜味色拉酱
步骤
1.花菜切成小朵,放入滚水锅中煮熟后,放入凉开水中降温,沥干水分备用
2.黄瓜,西红柿,鸡蛋,火腿肠分别切成小丁
3.将所有食材放入碗中,加盐拌匀,静置5分钟,将食材滤掉汤汁,放入另一个容器内
4.加原味色拉酱和甜味色拉酱拌匀即可
以上就是关于凉拌菜花的做法介绍,希望对你有帮助。
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