台湾甜不辣的做法 风味独特的小吃

 　　台湾本地小吃甜不辣是道风味独特的小吃，味道充满了变化与想像。下面就为大家详细介绍台湾甜不辣的做法：

　　做法一

　　主料:鲷鱼300g、淀粉50g、盐1小匙、胡椒1/4小匙、冰水100g

　　步骤

　　1. 将鱼肉剁碎，或用食物调理机打碎

　　2. 用个缸盆放入剁碎的鱼肉泥，加入淀粉，盐，胡椒和冰水

　　3. 用甩打的方式将鱼肉打出粘性，完成的鱼浆会很粘且有弹性

　　4. 将鱼浆放入塑胶带后，剪个小洞

　　5. 挤出条状入锅油炸

　　6. 炸至金黄即可取出，撒胡椒粉或者沾甜辣酱都很好吃哦!!

　　做法二

　　原料：韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量。

　　步骤：

　　1、首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝;

　　2、在锅里放少量的水(以水能稍微漫过米糕为准)，烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了;

　　3、盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。

　　以上就是关于台湾甜不辣的做法介绍，希望对你有帮助。

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