五香茶叶蛋的做法 芳香可口

        今天为大家介绍五香茶叶蛋的做法，茶叶的清香与香料的浓香混合一体那个香,想想都流口水。可谓是芳香可口。下面就一起学习下吧：

　　主料：鸡蛋1200g

       辅料：八角适量盐适量酱油适量

　　步骤

　　1.鸡蛋洗净后入锅小火煮至外面蛋白基本上熟了就可以了

　　2.捞出防区冷水里

　　3.全部将表面砸开裂，别太用劲哈，小心砸裂了

　　4.刚刚煮蛋的水中放入酱油，盐，八角，将蛋放入，开小火煮就好了，半个小时左右(过程中也可以酌情加盐)

　　5.关火后可以就放在锅中浸泡，也可以盛出浸泡，吃的时候就很入味。

　　注意事项：

　　将香料配方和鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。(主要是在冷却过程中卤汁会慢慢浸透入鸡蛋中)茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟，倒掉茶水才将茶叶放进锅里，去其涩味，锅要使用瓦锅或搪瓷锅。

　　以上就是关于五香茶叶蛋的做法介绍，希望对你有帮助。

　　扫一扫下面的二维码，即可获取更多美食资讯!

查查吧公众号“每日一菜”