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盐焗鸡翅的正宗做法 风味诱人

[作者:sodbg]
2016-06-07 11:44

      盐焗鸡翅是广州非常有名的一种小吃,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人且越嚼越香。下面就为大家介绍盐焗鸡翅的正宗做法:

  材料:鸡翅5个,洋葱半个,小土豆三只,生姜5片,盐焗鸡粉半包(15g),油适量

  步骤

      1.鸡翅洗净,在背部画上两道口子,倒入盐焗鸡粉(我用的是海天的那个)

  2.洋葱切丝,生姜切片,放入拌匀和鸡翅一起腌制,时间越长越入味

  3.土豆去皮切成条状,铺在碗底

盐焗鸡翅的正宗做法

  4.放上和鸡翅一起腌制的洋葱丝,再放上鸡翅,在表面浇上少许油

  5.将鸡翅放入烤箱,碗比较高,我放在了中间靠下的位置

  6.选择烤鸡翅,默认温度220度,时间改为30分钟

  7.15分钟时,将鸡翅取出翻面

  8.30分钟,见鸡翅表面金黄状,取出食用。

  小窍门:

  鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

  适用人群一般人群均可食用。

  1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

  2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

  以上就是关于盐焗鸡翅的做法介绍,希望对你有帮助。

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