桂花糕的做法 美味爽口

 　　桂花糕历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。下面就教大家桂花糕的做法。

　　桂花糕

　　材料：鱼胶粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克

　　做法

　　1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味)，加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。

　　2、倒入模具内，待凉放冰柜冷冻后脱模即可。小诀窍没有模具可用碟子代替，待冷冻成型后切件即可。

　　藕粉桂花糕

　　材料：白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克

　　做法

　　1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。

　　2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。

　　3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。

　　4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。

　　以上就是关于桂花糕的做法介绍，希望对你有帮助。

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