纳豆不是很好吃,口感粘乎乎的,味道也不怎么招人喜欢。但这种食品几乎保留了大豆的所有营养成分,经过发酵,更容易消化吸收,是非常健康的食品,也因此仍然有很广泛的食用范围。下面给大家介绍纳豆的最佳吃法。
纳豆一般的最佳吃法
1、首先把它放入碗里,用筷子均匀地搅和。
2、然后把准备好的佐料——比如说葱末、紫菜末、芝麻、生鸡蛋、晒干的小沙丁鱼等放在上面再均匀地搅和。
3、最后把芥末和酱油也一起搅和,把它放在热乎乎的米饭上面吃。用纳豆作的菜也有各种各样,要注意的是不要烧得过热,以便防止纳豆菌死灭。
纳豆的最佳吃法一:纳豆什锦小菜
材料:纳豆1小盒,黄瓜1段,胡萝卜1段,盐水小杏仁1勺,鲜味生抽酱油、醋、青芥、糖少许
1 先加入1勺酱油,让纳豆带上咸味;可再加少许青芥或芥末,增加清新感;
2 加入1勺香醋搅匀,让它的粘液变得柔软,不再拉丝,而是成为泡沫状,便于用勺舀出;
3 黄瓜和胡萝卜洗净,切很小的丁,少许加一点盐拌匀;
4 把黄瓜丁、胡萝卜丁和小杏仁加进去,让它在泡沫中搅匀;再加少许醋和糖,调整口味;
5 用这个小菜作为早上的配菜,或者喝粥时的配菜,略有一点粘,但味道很正常。
特点:除纳豆本身的优势之外,还可提供较多的维生素E、维生素B2、胡萝卜素和膳食纤维。有益肌肤健康的特性更有增强。用榨菜、青笋、冬笋、火腿等切碎作为配料也可以。
纳豆的最佳吃法二:纳豆卷饼
材料:纳豆1盒,香葱几棵,或大葱半根,绿豆芽1把,冬笋1段,酱油、醋、青芥少许,香油半勺,甜面酱少许
1先加入1大勺酱油,让它带上咸味;可再加少许青芥或芥末,增加清新感;
2加入1大勺香醋搅匀,让它的粘液变得柔软,不再拉丝,而是成为泡沫状,便于用勺舀出;
3加入1勺香葱,让它在泡沫中搅匀;再加香油半勺;
4豆芽轻轻焯过,使其保持脆嫩状态;冬笋切细丝,也焯过;
5把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上,加入豆芽和笋丝,卷起;
6按口味蘸甜面酱食用。
特点:含有丰富的膳食纤维,促进食欲,最适合春季食用。
纳豆的最佳吃法给大家详细的介绍完毕了,而关于纳豆的来源有诸多说法也很有意思,感兴趣的朋友不妨去了解一下。
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