凤尾菇的做法 凤尾菇做的家常菜

 　　凤尾菇肉肥味美，是我们经常吃到的一种健康、营养的真菌。那么凤尾菇可以用来做哪些家常菜肴呢?下面我们就一起来看看凤尾菇的做法。

　　凤尾菇的营养价值

　　凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。

　　凤尾菇的做法 凤尾菇骨汤

　　食材：主料猪骨600g、凤尾菇200g、辅料：姜适量、小葱适量、精盐适量

　　步骤

　　把猪骨用清水泡一下。换水，洗衣净。

　　锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。

　　焯水后的猪骨用温水洗净。

　　然后，加入高压锅选排骨键。

　　把凤尾菇洗净。

　　压好的猪骨汤，加回锅里。加入凤尾菇煮熟。加入葱花和盐调味即可。

　　凤尾菇的做法 凤尾菇炒肉

　　食材用料：肉、凤尾菇、芹菜、油、盐

　　菜谱做法：

　　凤尾菇洗净，撕成片、芹菜和肉切好

　　坐锅，放入适量的油

　　将肉放入锅里翻炒

　　肉炒得差不多时放入凤尾菇，加入适量的盐

　　凤尾菇快熟时放入芹菜，翻炒一会即可装盘

　　健康功效：

　　芹菜：除烦、平肝、清热

　　凤尾菇的做法介绍完了，不妨亲自下厨，用凤尾菇做些家常菜，好好感受下菇的肉肥味美吧。

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