春天吃什么润肺 简单的润肺食谱

 　　春天吃什么润肺?肺为人体的“水之上源”，都市里环境不是很好，春季天又是呼吸道疾病的多发季节，让我们看看什么食谱可以达到清肺的效果。

　　春天润肺食谱

　　春天吃什么润肺之火腿冬瓜汤

　　原料：火腿片，冬瓜片。

　　配料：姜丝，葱丝，虾皮，盐，糖，麻油。

　　做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。

　　提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

　　春天吃什么润肺之润肺银耳羹

　　原料：需要银耳5克，冰糖50克。

　　做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　春天吃什么润肺之川贝冰糖梨

　　配料：梨、川贝母、冰糖

　　做法：准备中等大小的雪梨或鸭梨一个、川贝母6克、冰糖20克。将梨从柄部切开，挖空去核;将川贝母研成粉末后装入梨内，同时放入冰糖和少量的水。随后，用牙签将柄部复原固定，隔水蒸半小时。梨熟透后，将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用，每天一个。

　　春天吃什么润肺之金银花鸡蛋汤

　　材料：鲜蛋1个打入碗内备用，金银花15克。

　　做法：加水200毫升，煮沸5分钟，打入鸡蛋煮沸即可，趁热1次服完。金银花甘寒，能清热解毒，可消炎清火治疗咽痛。该方简便易服，每天早晨服1次。

　　春天吃什么润肺之毛肚血汤

　　原料：鸭血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。

　　配料：黄喉、午餐肉、鳝鱼、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、味精、大蒜、白糖各少许。

　　做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、鳝鱼、黄喉、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟

　　春天吃什么润肺，相信大家已经有所了解。春节贵在养阴，因此还要多吃瓜果蔬菜补充维生素，少吃辛辣食物