牛仔骨怎么做好吃 5分钟搞定韩式牛仔骨

　　牛仔骨怎么做好吃?天气是越来越闷热，去集市买上几块鲜嫩的牛仔骨，教你做一道几分钟搞定，简易又好吃的韩式牛仔骨。

　　牛仔骨怎么做好吃的原料准备：

　　牛仔骨800克、韩式烧烤酱150克、橄榄油少许。

　　牛仔骨怎么做好吃步骤：

　　1、用厨房纸将牛仔骨表面的血水擦干。

　　2、在保鲜盒中倒入适量的烧烤酱料和少许橄榄油拌匀。

　　3、把每块牛仔骨都蘸满酱料，用手轻轻抓匀后码放在保鲜盒中冷藏腌制。

　　4、将锅烧热后，把腌好牛仔骨放入锅中，中火加热2分钟至表面有血水冒出时翻。

　　制作时的几个注意事项：

　　1、牛仔骨要挑选脂肪像雪花纹一样分布均匀的，这样的牛仔骨在煎至的过程中油份会均匀渗入到瘦肉中，吃起来的口感才会不肥不腻、不干不柴，而又鲜嫩多汁。

　　2、韩式烧烤酱中一般含有梨汁成份，它可以使肉质变得更加甘甜鲜嫩;如果用自家调制的烧烤酱料，记得要加入两勺鲜榨的梨汁拌匀后使用。

　　3、提前一晚将牛仔骨腌制上，既可以充分入味，第二天制作时也可节约时间。

　　4、要等到锅底加热到非常热的时候再将牛仔骨放入，这样可以把鲜美的肉汁封存在肉里，吃起来口感才够滑嫩。

　　不用纠结牛仔骨怎么做好吃，一盘极具诱惑力的超美味几分钟就能完成，还需要犹豫吗?