猪心汤的做法介绍 以心补心增强心肌

　　猪心汤怎么做好喝?猪心就是猪的心脏，营养非常丰富，能够以心补心，帮助增强心肌，营养心肌。那么，在家怎么做猪心汤呢?下面，我们就来看看猪心汤的做法介绍。

　　猪心汤的做法

　　材料：猪心、枣仁、冰糖、姜

　　做法：

　　1、猪心买回来用清水泡去血水，切大块焯水;

　　2、再用清水洗去浮末，沥干水后存入冰箱，吃的时候用多少取多少;

　　3、将处理好的猪心直着切长条，放入碗中;

　　4、加入冰糖和枣仁、一片姜，注入清水，盖上盖子入锅蒸;

　　5、大火烧开转中心火蒸2~3小时左右即可。

　　猪心的营养价值

　　看了猪心汤的做法，想必你一定想知道猪心到底有什么功效!

　　自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

　　营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用

　　功效：补虚，安神定惊，养心补血。

　　主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。

　　宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。

　　以上就是关于猪心汤的做法介绍，希望对您有所帮助!

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