蜂蜜南瓜糕的做法 松软香而且还健康

　　蜂蜜南瓜糕怎么做好吃?蜂蜜南瓜糕主要是用南瓜制成的小甜点，有着南瓜的清香和蛋糕的松软，而且做法比较简单，最重要的是南瓜本身就是很健康、很养生的食材。下面，我们就来看看蜂蜜南瓜糕的做法。

　　蜂蜜南瓜糕的做法

　　材料：南瓜、蜂蜜、吉利丁

　　做法：

　　1、将南瓜外皮削去，切成块状，放入锅里进行蒸，直至蒸熟，然后捣成泥状，即可以使用了;

　　2、吉利丁片放入小碗中，加入适量的温水，融化后待用;

　　3、将南瓜泥中加入适量的吉利丁水，放入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固;

　　4、冷藏好之后取出淋上蜂蜜即可食用。

　　南瓜的营养价值

　　果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起使胆固醇吸收减少血胆固醇浓度下降。

　　多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　氨基酸：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

　　矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　　南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。

　　以上就是关于蜂蜜南瓜糕的做法的介绍，希望对您有所帮助!

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