小黄人蛋糕的做法介绍 萌萌的超可爱

　　小黄人蛋糕怎么做?小黄人是神偷奶爸里面的角色，一出来就受到了大家的欢迎。小黄人萌萌的，做成蛋糕也是可爱的不行。下面，我们就来看看小黄人蛋糕的做法介绍。

　　小黄人蛋糕的做法

　　材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、火龙果、巧克力、奶油、色素、巧克力拉线膏

　　做法：

　　1、蛋白蛋清分离，蛋黄加细砂糖打至细腻，砂糖融化，蛋白分三次加细砂糖，打至湿性偏干;

　　2、黄油+牛奶融化备用;

　　3、取1/3打发蛋白与蛋黄糊切拌均匀，筛入低粉切拌至无干粉颗粒;

　　4、将剩余的蛋白分两次与蛋黄糊切拌均匀;

　　5、将温热的黄油牛奶混合物淋在刮刀上，切拌入蛋糕糊中;

　　6、完成的蛋糕糊倒入烤盘，用刮板抹平表面;

　　7、烤好的蛋糕片倒扣在油纸上，揭掉底部油布;

　　8、做四个八寸蛋糕胚;

　　9、奶油打发，涂抹在一片蛋糕体上，撒上适量的火龙果丁再抹上一层奶油;

　　10、从复以上的做法两次，把奶油摊开，在侧边抹上奶油;

　　11、将奶油抹至光滑 为裱花做准备;

　　12、用拉线膏画好轮廓，调颜色，用中小号的星星花嘴挤;

　　13、巧克力隔水融化，装入裱花袋，在油纸上挤出几跟3CM成的针，做头发用 挤好放入冰箱冷藏几分钟;

　　14、巧克力针够硬就可以装饰到蛋糕上了，小黄人蛋糕就完成了。

　　以上就是关于小黄人蛋糕的做法介绍，希望对您有所帮助!