酱猪蹄的做法讲解 酥软色艳营养丰富

 　　酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，下面为大家介绍的就是酱猪蹄的做法：

　　酱猪蹄的做法：

　　主料：猪蹄1个

　　辅料：小葱1棵、陈皮2克、姜几片、八角2克、蒜4瓣、桂皮1克、草果1个、茴香籽1克、香叶2片、生抽、老抽、料酒、精盐、白糖

　　酱猪蹄的做法——步骤：

　　1.准备材料

　　2.猪蹄去水洗干净备用

　　3.我用的电压力锅。热油放糖烧，有点焦了才放刚才那些材料煸香

　　4.然后放猪蹄干煸上色，把剩下的调料倒入锅里(生抽，老抽···那些)

　　5.加适量的开水盖锅调到蹄筋的时间炖

　　6.炖好以后倒炒锅收干水分

　　7.出锅后洒上葱就可以了

　　上文为大家介绍的就是酱猪蹄的做法，你学会了吗?