白灼大虾的做法 营养丰富制作简单

 　　“白灼虾,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,白灼的烹饪工艺来自于粤菜,是将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为‘灼’,一起来看看白灼大虾的做法：

　　白灼大虾的做法：

　　主料：虾500克

　　调料：醋适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、白酒适量

　　白灼大虾的做法——步骤：

　　1.准备适量姜片、葱段和白酒

　　2.鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用

　　3.炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香

　　4.倒入少许白酒

　　5.再加入适量白水，大火烧开

　　6.待水滚沸后将处理干净的大虾放入锅中

　　7.灼熟后捞出

　　8.快速放入冰水中，捞出淋干水分盛盘

　　9.食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调料。

　　以上为大家介绍的就是白灼大虾的做法，是不是挺简单的?