红烧牛肉的做法讲解 味道鲜美受人喜爱

 　　牛肉是全世界人都爱吃的食品，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。一起来看红烧牛肉的做法：

　　红烧牛肉的做法：

　　主料：牛肉600g

　　辅料：盐适量、红枣4个、八角1颗、桂皮适量、山楂4片、陈皮1块、姜1块、老抽适量、萝卜400g、大葱80g

　　红烧牛肉的做法——步骤：

　　1.香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜，牛肉一块

　　2.牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用，起锅将牛肉下入，小火炒出水份。

　　3.炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。

　　4.再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。

　　5.炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开，煮开后转高压锅，定10分钟。

　　6.接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味，萝卜切成大块

　　7.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

　　8.将高压锅炖好的牛肉倒进来，盖锅，大火烧开，转中火。

　　9.收汁前加入大葱

　　10.翻炒几下至大葱变软即可出锅。

　　红烧牛肉的做法你学会了吗?营养价值特别的高哟!