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宜宾燃面的做法讲解 香而不腻的口感

[作者:邹革些]
2015-04-20 10:19

   宜宾燃面,是面食品中的一绝。那种香而不腻的口感,总是令人陶醉。很多地方的面馆里都有宜宾燃面卖,但是味道却不一定是正宗的。想要知道宜宾燃面的做法吗?一起来看看吧!

  宜宾燃面的做法:

  主料:切面250g

  辅料:芽菜肉末20g、烤花生20g、蒜15g、葱10g、辣椒油10ml、香油30ml、醋10ml、酱油10ml、美极鲜5ml、糖5g、麻椒粉5g、芝麻3g

  宜宾燃面的做法——步骤:

  1.切面入锅中煮熟。

  2.取出放入凉白开水中稍微拔一下。

  3.捞出控干水分,加入少许香油。

  4.拌匀防止粘连。

  5.花生切碎。

  6.蒜切成末。

  7.放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的调料拌匀。

  8.浇到煮好的面上面。

  9.再分别撒上花生碎,芽菜肉末,葱花即可。

  宜宾燃面的做法你学会了吗?地道的宜宾小吃哟~

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