电饭煲做蛋糕的方法 香甜滑嫩色泽金黄

 　　电饭煲蛋糕是一种用面粉、鸡蛋制作的美食，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。做法简单不说，还非常的美味，一起去看看电饭煲做蛋糕的方法吧!

　　电饭煲做蛋糕的方法：

　　主料：鸡蛋(4个)、面粉(4大勺)

　　调料：牛奶(12勺)、白糖(5勺)、盐(极少量)

　　电饭煲做蛋糕的方法——步骤：

　　1、打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水

　　2、蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄)

　　3、蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打

　　4、打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状

　　5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

　　6、另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分离出来的4个蛋黄 搅匀

　　7、搅匀后分两次加入打好的蛋白 搅匀 搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉

　　8、电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以啦

　　9、蛋糕就做好了 倒扣在盘子里就可以了 吃的时候可以加上喜欢的水果 更美味

　　电饭煲做蛋糕的方法介绍给大家，在家里也可以吃到美味无比的蛋糕哟!