泰式咖喱虾的做法 轻松享受泰式美食

 　　泰式咖喱虾，泰式咖喱多采用咖喱混合椰浆，浓浓的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚，让人食欲大开~松软肥嫩的虾肉饱含着浓郁的咖喱汁，下面来教大家泰式咖喱虾的做法：

　　泰式咖喱虾的做法：

　　主料：虾适量

　　辅料：洋葱1个

　　调料：色拉油适量、食盐少许、椰浆适量、咖喱粉2大勺、柠檬汁少许、白糖少许

　　方法一：

　　1、拿起一只虾，轻掰头部，可以看见黑色的圆球，也就是虾的“胃”，它连接着整根虾线。

　　2、用牙签挑起虾线，用手轻轻一抻，虾线会自动拽出，此时，顺势把虾的“胃”也清除出来。

　　3、可参考图片，完整的虾背。

　　方法二：

　　1、拿牙签在虾背的第二个关节处扎入。

　　2、向上轻轻一挑，便可带出整条虾线。

　　泰式咖喱虾的做法——步骤：

　　1.准备好食材，去除虾线，洗净备用;洋葱切小块，取其中一部分切末

　　2.锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香，把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合

　　3.可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味

　　4.加入洋葱块，翻炒均匀，待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可

　　5.盛盘，稍作装饰

　　泰式咖喱虾的做法你学会了吗?在家也可以吃到正宗的泰式美食啦!