椒盐虾的做法讲解 口味香辣肉质软嫩

 　　椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴。口味香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。经油泡后，再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，一起来看一下椒盐虾的做法吧!

　　椒盐虾的做法：

　　主料

　　虾8只辅料红尖椒1个尖椒1个调料蒜3瓣淀粉5克椒盐2克植物油适量

　　椒盐虾的做法——步骤：

　　1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用

　　2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉

　　3.锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制

　　4.待蒜末变成金黄，立刻捞出

　　5.炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出

　　6.炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅

　　椒盐虾的做法是不是很简单呢?喜欢的小伙伴在家就可以做出好吃的椒盐虾哟!