脆肉鲩的做法推荐 肉质结实清爽脆口

 　　脆肉鲩原产是在于广东省，因其肉质结实、清爽、脆口而得名，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒切片炒口感更佳。下面就来教大家脆肉鲩的做法：

　　脆肉鲩的做法：

　　食材

　　主料：脆肉鲩600g

　　辅料：油适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、葱适量、生抽适量

　　脆肉鲩的做法—步骤：

1.脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中;

　　2.铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;

　　3.然后取出，倒掉蒸鱼后的水;

　　4.热油锅，炸香蒜蓉;

　　5.倒入生抽;

　　6.加入切好的香菜和葱段，关火;

　　7.把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可~

　　脆肉鲩的做法是不是很简单，喜欢吃鱼肉的朋友不妨试一试哟!