羊肉炖萝卜的做法 冬天暖身的必备菜肴

 　　羊肉的营养价值很高，尤其是和萝卜一起做菜。羊肉和萝卜同做菜，能发挥萝卜的消积滞、化痰热的作用。羊肉最适合冬天吃，在冬天食用，有暖身的作用。今天来个大家介绍羊肉炖萝卜的做法：

　　羊肉炖萝卜的做法：

　　用料主料羊肉600克、白萝卜750克

　　调料：食盐适量、姜6片、八角1个、料酒1匙、香菜1棵、红葱头6个、白胡椒适量

　　羊肉炖萝卜的做法—步骤：

　　1.羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块

　　2.锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开

　　3.电压力煲中加入清水加热

　　4.煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火

　　5.这时，电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟

　　6.电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟

　　7.待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿

　　8.喝汤时加入香菜末

　　羊肉炖萝卜的做法你学会了吗?冬天最适合吃的就是羊肉和萝卜，具有很强的暖身作用哟~