羊肉汤的做法讲解 温胃御寒的绝佳选择

 　　羊肉性温热可温胃御寒，尤其适合在秋冬食用。而且由于羊是纯食草动物，肉质非常的细嫩易消化，脂肪与胆固醇的含量也要比猪肉和牛肉少得多，下面就来教大家羊肉汤的做法：

　　羊肉汤的做法：

　　主料：羊肉

　　辅料：料酒、葱姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

　　清炖羊肉汤的做法—步骤：

　　1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水

　　2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块

　　3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中

　　4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒

　　5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂

　　6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后

　　7. 把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐

　　8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

　　寒冷的冬天，吃一碗热气腾腾的羊肉汤是多么惬意的事情，羊肉汤的做法大家都学会了吗?喜欢的朋友赶快是试一下吧~