香菇素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉,一起来看看香菇鲜肉饺的做法:
香菇鲜肉饺的做法:
食材
主料:鲜猪肉500g、干香菇150g
辅料:油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽20g、蚝油20g、小葱150g、姜末30g
香菇鲜肉饺的做法—步骤:
1.猪肉洗干净后,把皮割下来,然后把猪肉剁成。
2.把小葱与姜切成细末备用。
3.香菇泡发后,也切成细末。
4.把切好的香菇,小葱,姜末一起放入肉泥中。
5.加入自己喜欢的调味料,然后搅拌,就做成饺子馅料了。
6.取一张饺子皮,放适量的馅料在上面,然后捏成一个饺子。
7.如此类推,把所有的馅料与饺子皮都包完,一顿吃不完,可以放进冰箱冷冻起来,下顿再吃。
8.锅内烧开水,把饺子放进去煮,当锅内的水再次沸腾后,倒入少许的冷水,让水温降下来,如此反复三次。
9.当锅内的水重新沸腾,就可以把饺子捞出装盘开吃啦。
香菇鲜肉饺的做法你学会了吗?早餐还有什么比来上一盘饺子吃着更爽的呢!
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