虎皮尖椒的做法 外脆内软辣味十足

 　　虎皮尖椒是一道四川的汉族名菜，属于川菜，主要食材是尖椒，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软，辣味十足。一起去看看虎皮尖椒的做法：

　　虎皮尖椒的做法：

　　主料：尖椒(4个)

　　调料：大蒜(3瓣)、生抽(3勺)、米醋(2勺)、糖(1勺)、盐(1小勺)

　　虎皮尖椒的做法—步骤：

　　1.尖椒洗净切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，盐，料汁调好

　　22.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒，用勺子压一会儿，会听到水汽都出来的呲呲声音，变软两面有焦

　　3.锅里倒油

　　44.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒

　　5.再放入尖椒，淋入汤汁，烧入味即可出锅

　　无辣不欢的小伙伴们，如果不想大费周章的做一道菜，那就吧虎皮尖椒的做法学起来吧!