糖醋排骨的做法推荐 肉质鲜嫩色泽红亮

 　　糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江浙人喜爱。今天就来给大家介绍糖醋排骨的做法：

　　糖醋排骨的做法：

　　材料：小排骨，醋，糖，料酒，生抽，水，姜片

　　糖醋排骨的做法—步骤：

　　1、首先小排骨焯水，冲洗干净，然后沥干水分。

　　2、锅里少许油，烧热，煸香姜片后捞出不要了。

　　3、然后倒入排骨煸炒一会。

　　4、加料酒、生抽、水，大火煮开，然后小火慢慢的煨至肉熟、入味。

　　5、最后加入醋、糖快速翻炒，收汁，就大功告成了!

　　糖醋排骨的做法是不是很简单，喜欢吃排骨的朋友可以尝试一下!