鸽子汤的做法推荐 鲜木瓜乳鸽莲子汤

 　　鸽子肉营养丰富，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合，用鸽子煲汤，食疗佳品。下面就来介绍鸽子汤的做法：

　　鸽子汤的做法：

　　鲜木瓜乳鸽莲子汤

　　材料：鲜木瓜半个，乳鸽1只，莲子15克，枸杞子3克，牛奶100毫升。

　　调料：生姜1片，料酒100毫升，盐适量。

    　鲜木瓜乳鸽莲子汤的做法：

　　1.乳鸽去杂洗净后放入冷水锅里，水开后撇去血沫;莲子去心、洗净;鲜木瓜去皮去籽、切块。

　　2.砂锅内盛水烧开，放入乳鸽、姜，倒料酒，小火炖30分钟。

　　3.将鲜木瓜块、莲子放入汤锅里继续煲汤30分钟左右，起锅前倒入牛奶，撒上枸杞子、盐即可。

　　鸽子汤的做法你学会了吗?是不是简单!