甜沫的制作方法 泉城二怪之一

 　　甜沫的制作方法是怎样的？甜沫是山东济南汉族传统名点，又名胡辣汤，大众粥类美食。泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。来看看这道美食的做法吧！

　　甜沫

　　主料：花生80g， 豆子80g， 粉条50g， 豆腐50g， 玉米面50g

　　辅料：盐适量 胡椒粉适量

　　1.先把豆子泡一下.

　　2.豆腐切片.

　　3.放油锅里炸一下.(可以用豆腐皮代替炸豆腐的)

　　4.炸出来备用.

　　5.电饭锅里加水,放泡过的黄豆和花生开始煮.

　　6.煮半小时后,把炸过的豆腐切丝加适量粉条,一起放进去煮.

　　7.花生和豆子煮面，拿水和点玉米面糊糊,倒进锅里.，同时加适量盐调味.

　　8.菠菜洗净切段.

　　9.开锅后加适量胡椒粉,放进菠菜段.盛出就可以喝啦.

       甜沫是泉城济南的一种特色早餐，具有三百年历史，是正宗济南独有特产，你想不想尝尝呢?快回家试试吧。