西芹怎么做才好吃 营养丰富健胃健脾

 　　西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，那么西芹怎么做才好吃呢?

　　西芹怎么做才好吃：西芹马蹄鸡蛋饼

　　主料：西芹100g

　　辅料：鸡蛋3个 盐 面粉 马蹄 白胡椒粉 香油

　　1.西芹洗净，连带叶子一起切断，放入料理机中，打入鸡蛋三个。

　　2.启动，搅打成汁。

　　3.马蹄洗净，去皮。

　　拍碎，切大块。

　　4.将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起。

　　5.将面糊搅拌均匀。

　　6.平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平。

　　7.中小火，将其两面煎至金黄色即可。

　　西芹怎么做才好吃：西芹炒猪肉马蹄卷

　　食材

　　主料：西芹200g 猪肉马蹄卷200g

　　辅料;油 盐 酱油 姜片 蒜末

　　1.准备好食材

　　2.西芹洗净切好，姜切片，蒜切末

　　3.坐锅热油，放入姜蒜爆香

　　4.放入西芹翻炒片刻，加盐，酱油调味

　　5.放入猪肉马蹄卷

　　6.翻炒至猪肉马蹄卷热透了即可

　　西芹怎么做才好吃：腰果百合炒西芹

　　食材

　　主料：西芹400g

　　辅料;腰果50g 百合10g 盐 水淀粉 鸡粉

　　1.百合提前浸泡半天。

　　2.挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。

　　3.西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。

　　4.斜着切成段。

　　5.锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。

　　6.捞出，投凉。

　　7.锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。

　　8.另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。

　　9.放入焯过水的芹菜。

　　10.放入百合。

　　11.放入炒香的腰果。

　　12.放入适量的盐。

　　13.煸炒过后，放入调好的水淀粉。

　　14.煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的鸡粉，出锅即可。

　　西芹怎么做才好吃呢?希望上面介绍的菜谱可以帮到您。