白菜猪肉饺子馅的做法介绍

　　白菜猪肉饺子馅是怎样弄的?来看看下面的关于白菜猪肉饺子馅的做法介绍：

　　主料：面粉、猪肉馅、大白菜

　　辅料：盐适量、料酒适量、香油适量、酱油适量、胡椒粉适量、葱姜末适量、鸡精适量、调和油适量、耗油适量蒜泥适量、香醋适量、辣椒油适量

　　1. 面粉中加少许盐混合均匀。

　　2. 注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮状。

　　3. 再慢慢加水揉成面团，盖上盖放一边饧着。

　　4. 大白菜洗净后控净水分，先切成丝。

　　5. 再切成末。

　　6. 撒上少许盐用手揉搓，然后用手撰挤出水分。

　　7. 肉馅中放入料酒、酱油等液体。

　　8.再一点点放入挤出的白菜汁，边倒边用筷子朝一个方向搅打。

　　9.搅打上劲即可。

　　10.加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐拌匀。

　　11.加点蚝油搅拌均匀。

　　12. 再放入适量调和油和少许香油拌匀。

　　13.最后放入白菜馅拌匀，馅料就调好了。

　　14.这时面也饧的差不多了，取一块面团搓成长条状。

　　15.用手揪成小剂子。

　　16.按扁。

　　17.擀成圆面片。

　　18. 在圆面片上放上适量馅料。

　　19. 捏成饺子。

　　20. 包好的饺子。

　　21. 锅中水加点盐烧开，依次下入饺子，用漏勺轻轻推动，待饺子都浮起来后盖上锅盖煮。煮开了之后放入一小碗凉水再次煮开，如此煮开两次之后，饺子就熟了。

　　以上便是白菜猪肉饺子馅的做法介绍，可以试着做做哦!