怎么做小白菜豆腐汤，如何做，以下是它的做法介绍，来看看吧。
小白菜豆腐汤
主料
小白菜冻豆腐(或者老豆腐)
辅料
锅热油少许、姜末少许、蒜片适量、火腿粒二大匙、虾皮一把
小白菜豆腐汤的做法如下：
1. 小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。
2. 锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。
3. 放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
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