青椒炒墨鱼如何做 墨鱼的做法

　　墨鱼的做法有哪些，青椒炒墨鱼怎么做，以下是它的做法介绍，来看看吧。

　　青椒炒墨鱼

　　主料：青椒(1个)、墨鱼(1条)、胡萝卜(半根)

　　调料：油(适量)、料酒(适量)

　　胡椒粉(适量)、盐(适量)、糖(适量)

　　青椒炒墨鱼的做法如下：

　　1 把墨鱼洗净，切小块并切出花形。

　　2 青椒、胡萝卜洗净，切小块备用。锅内放水，加姜、料酒烧开后将墨鱼放入煮2-3分钟。(不能煮得太久，否则肉会老的!)

　　3 锅内放油至油8分热，放姜后加入青椒和胡萝卜翻炒。

　　4 将墨鱼倒入淋料酒继续翻炒，加盐、糖翻炒1-2分钟后出锅。(翻炒要迅速，出锅快墨鱼才会嫩!)

　　5 洒上胡椒。

　　以上是青椒炒墨鱼的做法介绍，一起来学着做吧。