鲤鱼怎么做好吃 豆豉鲤鱼如何做

　　鲤鱼怎么做好吃，如何做豆豉鲤鱼，下面是它的做法介绍，来看看吧。

　　豆豉鲤鱼

　　主料：鲤鱼(600克)、豆豉(30克)

　　调料：料酒(25 克)、酱油(10 克)

　　精盐(5克)、白糖(5克)

　　葱(适量)、蒜(适量)

　　姜(适量)、八角(1个)、辣椒(1个)

　　豆豉鲤鱼的做法如下：

　　1 将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，加入料酒 盐腌制10分钟。

　　2 准备好葱姜蒜和豆豉。

　　3 锅中放油烧热下入鱼。

　　4 炸至两面金黄捞出。

　　5 锅中留底油，下入豆豉煸炒。

　　6 下入葱姜蒜和辣椒 八角炒香。

　　7 加入酱油 糖 料酒 盐。

　　8 倒入清水烧开。

　　9 下入鱼大火烧开转小火烧至汤汁收干即可。