海参的做法 红焖海参怎么做

　　海参的做法有哪些，怎么做红焖海参好吃，下面是它的做法介绍，来看看吧。

　　红焖海参

　　材料

　　泡发海参，三肥七廋猪肉，虾米，蒜粒，姜，蚝油，料酒，高汤，酱油，胡椒，盐，糖，味精，生粉茨

　　做法

　　1、炸肉丸制法：三肥七廋猪肉垛成碎末加胡椒、盐、糖、味精、生粉调拌成肉丸，再放进热油锅炸成金黃备用。

　　2、虾米泡发温水，热油锅爆香蒜粒与姜，再放些蚝油炒出香味，下虾米爆香后，再放些料酒，加高汤煮滚后放海参与炸肉丸，加酱油、胡椒、盐、糖、味精一起调味。

　　3、再倒进小沙锅，用文火焖大约45分钟后，勾些生粉茨，再淋点麻油即可出菜。

　　红焖海参怎么做好吃呢，以上就是它的具体做法介绍了，你学会做了吗?