金针菇炒肉怎么做 猪肉的做法大全

　　猪肉的做法有哪些，金针菇炒肉怎么做，下面是它的做法介绍，来看看吧。

　　金针菇炒肉

　　食材：主料金针菇260g、猪肉120g

　　辅料：油适量、盐适量

　　葱适量、姜适量

　　料酒适量、酱油适量

　　淀粉适量、蛋清适量

　　做法

　　1.准备食材。

　　2.将猪肉切成细丝。

　　3.加料酒，少许淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟左右备用。

　　4.金针菇去掉根部。

　　5.用水洗净后挤净水份。

　　6.撕开备用。

　　7.锅中放少许油，放入金针菇煸炒。

　　8.炒至变软关火盛出备用。

　　9.锅中放少许油

　　10.加入肉丝快速翻炒。

　　11.炒至肉变白，加入料酒。

　　12.再次炒匀后，加入适量酱油。

　　13.再次快速炒匀。

　　14.放入炒好的金针菇。

　　15.加入适量盐。

　　16.再次炒匀后放少许香菜辣椒段点缀。

　　猪肉有哪些做法呢，金针菇炒肉怎么做，以上就是它的做法介绍，相信你已经学会做了吧。