茄子怎么做好吃 炒茄丝如何做

　　茄子的做法有哪些，炒茄丝怎么做，现在就来介绍下它的做法。

　　炒茄丝

　　食材：主料茄子3个

　　辅料：姜适量、蒜适量

　　辣椒适量、油适量

　　盐适量、味精适量

　　胡椒粉适量、杭椒3个

　　糖适量、醋适量

　　做法

　　1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

　　2.把茄子削去皮，杭椒洗好。

　　3.把茄子切成丝，杭椒也切成丝。

　　4.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

　　5.加入茄子炒一炒，再放适量的盐炒。

　　6.加入适量的2份糖1醋再炒。

　　7.茄子炒塌里放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

       以上就是炒茄丝的做法介绍，来看看是怎么做的吧。