苦瓜的做法有哪些,怎么做酱烧苦瓜好吃,以下是它的做法介绍,来看看吧。
酱烧苦瓜
食材主料苦瓜500g辅料油适量豆瓣酱适量清水适量
做法
1.苦瓜三根洗净
2.从中间剖开,去掉内瓤,
3.切成小条
4.苦瓜条放入开水锅中氽烫两分钟,
5.烫好的苦瓜条过凉水
6.捞出备用,
7.准备豆瓣酱,
8.锅里倒入适量的油,
9.油热后倒入苦瓜条翻炒,
10.加入一勺豆瓣酱,
11.再加适量的清水,
12.煮几分钟,
13.直到汤汁收干为止即可关火。
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