回锅冬瓜怎么做 冬瓜的做法大全

　　回锅冬瓜怎么做，如何做好吃，现在就来看看它的做法介绍。

　　回锅冬瓜

　　食材

　　主料

　　冬瓜400g青椒1个

　　红辣椒2个

　　辅料

　　油适量豆瓣酱1勺

　　生抽5ml小葱2根

　　白糖2g魔厨高汤调味料1g

　　做法

　　1.冬瓜去皮、去瓤，洗净后切条状。

　　2.放入烧沸的水中，焯烫至软，捞出沥水备用。

　　3.青椒、红辣椒，洗净切丝，小葱洗净切段。

　　4.豆瓣酱、生抽、白糖，放在碗中调成味汁。

　　5.锅置火上，倒油烧至四成热，放入青椒丝、红椒丝、小葱段，炒香。

　　6.倒入调味汁，炒匀。

　　7.倒入冬瓜条，轻轻翻炒。

　　8.调入魔厨高汤调味料。

　　9.翻炒均匀即可关火。

　　10.起锅装盘