排骨冬瓜汤怎么做，如何做好吃，现在就来看看它的做法介绍。
排骨冬瓜汤
食材
主料
排骨250g冬瓜200g
辅料
盐适量大料适量
姜适量枸杞适量
料酒适量香菜10g
做法
1.冬瓜切成片。
2.排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。
3.把排骨捞出，沥干水分。
4.把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。
5.将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
6.出锅。
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