鸡肉的做法大全 香菇栗子鸡怎么做

　　鸡肉的做法有哪些，怎么做香菇栗子鸡好吃，下面就来介绍下它的做法。

　　香菇栗子鸡

　　主料

　　鸡肉(适量)

　　调料

　　栗子(适量)香菇(适量)

　　精盐(适量)老抽(适量)

　　姜(适量)料酒(适量)

　　做法

　　1.鸡翅(或整鸡)洗净后斩成小块。

　　2 撒入精盐，姜片、倒入料酒腌渍30分钟。

　　3 锅里倒入清水，倒入栗子煮开。

　　4 浸泡20分钟后剥皮。

　　5 不粘锅热后，倒入腌渍好的鸡肉块。

　　6 不放油，小火煎制。

　　7 煎制鸡肉表面金黄、出油即可。

　　8 放入姜片爆香。

　　9 倒入泡好的香菇，稍微翻炒。

　　10 倒入一汤匙老抽，翻炒、让鸡肉稍微上色。

　　11 倒入足够的清水，大火烧开后改小火炖制20分钟。

　　12 倒入剥好皮的栗子，小火炖制20分钟。

　　13 洒入适量精盐，拌匀，收汁即可出锅。