香菇的做法大全 土豆香菇鸡如何做

　　土豆香菇鸡如何做,怎么做好吃，下面是它的做法介绍，来看看吧。

　　土豆香菇鸡

　　食材

　　主料

　　鸡块400g土豆2个

　　胡萝卜半根

　　辅料

　　油适量盐适量

　　葱适量花椒适量

　　生抽适量味极鲜酱油适量

　　老抽适量甜面酱适量

　　香菇适量姜适量

　　蒜适量大茴适量

　　做法

　　1.鸡块泡水洗净。

　　2.鸡块在开水中焯水。

　　3.焯水后捞出用温水洗净，沥干水分。

　　4.香菇洗净备用。

　　5.土豆刮皮切块后泡洗淀粉。

　　6.热锅加入食用油爆香花椒大茴葱姜蒜。

　　7.加入鸡块翻炒，加入生抽，味极鲜酱油和老抽翻炒。

　　8.加入甜面酱翻炒至鸡块干。

　　9.然后加入香菇翻炒至香菇变软。

　　10.加入适量温水炖一会。

　　11.鸡肉很好熟。水分蒸发一般后加入土豆和胡萝卜块，继续炖，加入适量精盐。

　　12.时刻翻着看，别炖干了，炖至土豆块熟了，加入蒜片和几滴食用醋即可。